home.jpg (956 Byte)

Last minute nach Berchtesgaden - Ferienwohnungen, Fremdenzimmer und Gästezimmer zu Toppreisen

Email an Gerhard Reuter

logo.jpg (4937 Byte)


einf.jpg (1332 Byte)
inhalt.jpg (995 Byte)

Ernährungsregeln der DGE
Tips um leichter abzunehmen
Rund um die Ernährung
Ernährung für Kids
Übergewicht bei Kindern
Zur Klinik Schönsicht Berchtesgaden

efk2a.jpg (2944 Byte)

Vollwertige Ernährung | Fehlernährung | Mahlzeiten | Kinder sind keine kleine Erwachsene | Individueller Bedarf | Kinder essen nicht jeden Tag gleich vielWasser | Getreide | Kartoffeln und Getreide | Gemüse und ObstMilch | Fleisch | Seefisch | Fett | Süßigkeiten |

Fleisch - magere Sorten in mäßigen Mengen

Fleisch enthält gut ausnutzbares Eisen sowie hochwertiges Eiweiß und Vitamin B12. Das Eisen in Gemüse und Getreide ist nicht so leicht für den Körper verfügbar, wie das Eisen in Fleisch. Die Verfügbarkeit von Eisen in pflanzlichen Lebensmitteln kann aber durch Zugabe von kleinen Mengen Fleisch oder von Vitamin C etwa um das Doppelte erhöht werden.
Fleisch sollte mager sein. Es darf nicht stark angebraten werden, da die dabei entstehenden Röstprodukte in größeren Mengen ungesund sind. Am besten wird im Wechsel mageres Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch gegessen. Schweinefleisch enthält viel Vitamin B1, Rindfleisch viel Zink.

Wird Leber gerne gegessen, sollte Schweineleber gewählt werden, da sie besonders reich an Eisen ist. Wegen der Schadstoffbelastung und wegen der neuerdings mehrfach festgestellten stark überhöhten Vitamin A-Gehalte in Leber sollte aber auch Schweineleber nicht häufiger als alle 14 Tage auf den Tisch kommen.

Wurst mit einem hohen Anteil an versteckten Fetten, z.B. Dauerwurst, Bratwurst, Hausmacher Wurst (40-50% Fett), sollte höchstens ab und zu gegessen werden. Besser ist die Wahl von mageren Wurst- und Fleischwaren, wie z.B. Brühwurst (Frischwurstaufschnitt), Corned Beef, magerer kalter Braten, gekochter Schinken ohne Fettrand und Kalbsleberwurst.

Man sollte sich daran gewöhnen, an manchen Tagen auf Fleisch zu verzichten. Ein guter Ersatz sind Getreidegerichte mit Gemüse oder Obst. Die Mischung aus Getreide und Vitamin C-haltigem Obst oder Gemüse sorgt dafür, daß Eisen aus Getreide besser ausgenutzt werden kann.

Eier sind reich an Vitaminen. Eigelb enthält aber gleichzeitig sehr große Mengen an Cholesterin, was bei manchen Menschen die Blutfettwerte erhöhen kann. Pro Woche sollten je nach Alter des Kindes höchstens drei Eier gegessen werden

| Urlaub auf dem Bauernhof | Gästehaus Rosengarten - Koenigssee | Berchtesgaden Last Minute |
|
Hotel in
Berchtesgaden - Gasthof Seimler  | Hotel  am Königssee - Bergasthof Oberkälberstein |
Jugendhotel Seimler in Bayern - Unterkunft für Schulklassen, Jugendgruppen, Vereine, Sportler | |Ferienwohnungen in Ramsau | Gaestehaus Mariandl - Schönau | Ferienwohnung in Schoenau |
|
Ferienwohnung und 4 Doppelzimmer  |Pension Gästehaus Gmundtal - Apartment - Doppelzimmer |
Ferien auf dem Land - Pension Knotzenlehen - Ramsau bei Berchtesgaden | BGL - Webdesign |
| Guesthouse Pfingstlerlehen - Bed & Breakfast - Apartments - Schönau am Königssee |
 
|
Holiday Appartement | Apartment and Guesthouse | Winterurlaub im Berchtesgadener Land
Urlaub im Alpennationalpark RamsauFerien in Berchtesgaden | Sommerurlaub in Oberbayern