Kinder sind auch beim Essen
keine kleinen Erwachsenen
Kinder benötigen mehr als nur eine
ernährungsphysiologisch ausgewogene Ernährung. Das Essen sollte kindgerecht zubereitet
und angerichtet werden. Kinder sollen von vornherein an Mahlzeiten gewöhnt werden,
die mit wenig Salz und Zucker, aber viel frischen Kräutern mild gewürzt sind und hübsch
angerichtet werden. Lassen sie das Kind weitgehend selbst entscheiden, wieviel es ißt,
und füllen sie den Teller nicht von vornherein randvoll. Schulbrote werden gerne
gegessen, wenn sie appetitlich angerichtet und verpackt sind. Gerade Kinder essen mit den
Augen.
Eine angenehme, ruhige Umgebung, freundliche Atmosphäre und gute
Tischsitten runden die Mahlzeit ab. Ein Kind sollte nicht allein am Tisch sitzen.
Frühstücksmuffel müssen rechtzeitig geweckt werden. Eine Verschnaufpause nach
Kindergarten oder Schule kann den Appetit für das Mittagessen erhöhen.
