Kleine Teller lassen die angerichteten Portionen groß erscheinen.
Das Auge ißt mit ; deshalb immer schön angerichtete Speisen servieren
Langsam essen und nicht schlingen , denn der Magen braucht etwas Zeit um
dem Gehirn zu melden , daß er satt ist .
Fleisch zur Beilage degradieren , öfter mal vegetarisch essen .
Fett auf 25% der aufgenommenen Nahrungsenergie verringern .
Auch in Gebäck und Kuchen , Wurst und Käse ist Fett drin , was
angerechnet werden muß .
Magere Wurst- und Fleischsorten verwenden (Pute , Kalb , Wild
,Kaninchen). Vorwiegend pflanzliche Fette und Öle mit einem hohen Anteil an einfach und
mehrfach ungesättigten Fettsäuren verwenden (Sonnenblumenöl , Olivenöl ,Becel ,
Keimöle).
Gemüse vorwiegend als Rohkost , Tiefkühlgemüse den Konserven
vorziehen, täglich ausreichend Frischobst essen .
Täglich 2 - 3 l trinken (Mineralwasser , ungesüßte Tees , verdünnte
Frucht-und Obstsäfte evtl.zuckerfreie Limonaden).
Fünf bis sechs kleinere Mahlzeiten über den Tag verteilt zu sich
nehmen . So kommt kein Heißhunger auf .
Gewichtskontrolle : 1 - 2 mal pro Woche morgens wiegen .
Vollkornprodukte halten langer satt und fördern die Darmtätigkeit .
Nicht ganz auf süße Sachen verzichten , sonst wird der Heißhunger
darauf zu groß. Quält einen das Hungergefühl , hilft Mineralwasser , Tee ein
Löffel Magerquark oder ein Happen Sauerkraut .
Viel Bewegung (wandern , schwimmen , radfahren) , denn Nahrung ist
Energie . Sie wird entweder verbraucht durch Bewegung oder sie wird gespeichert - in FETT
